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搁架平板冻结装置

项目参数
型号GA(F)30DL
设备外形尺寸8520×2115×2360mm
平板有效摆放尺寸5500×1200(长×宽、mm)
冻结产品按15 kg/盆,鱼盆尺寸600mm×400mm×80mm)
产量/次3000kg/次
平板数量10块,有效摆放10层
耗冷量105KW (-30℃/+35℃)
制冷剂NH3/R404A/R507
供液方式泵供液/膨胀阀供液
装机功率3KW

*备注:具体参数根据产品和方案不同另行说明。

  • 产品详情
  • 定制范围
  • 推荐应用
应用

1.适整台设备的设计制作均遵照HACCP要求执行。具有卫生条件好,冻结速度快而温度均匀、干耗低、品质优良,换热效果好、节约能源、系统简单、运行可靠、操作方便以及通用性强等优点。所以在水产、商业、食品、外贸等食品冷冻行业、速冻各种内销、出口鱼虾贝类、蔬菜、分割肉、分割家禽以及各种小包装,速冻方便食品等方面,得到广泛应用,取得了各种理想的使用效果。

2.部分搁架平板冻结装置可将冷凝压缩机组安装成一体,经济而合理的配用了当前国际上较高水平的Copeland半封闭式压缩机,及双面强化高效换热管式冷凝器组合的并列式制冷压缩机组。实现经济的生产过程。为原制冷能力不足或速冻加工场地距制冷机房较远的用户设计制作的,具有噪音低、体积小、效率高、寿命长、易操作保养等优点。

特点1. 保温库体搁架冻结器中的冷冻板上表面为平面,下面为低肋管,通过挤压成形的专用铝镁合金型材,采用氩气保护焊接而成。与钢制材料相比,具有重量轻、光洁度高、抗腐蚀、耐高压、导热性能好的特性。

2. 在冷冻板的两端设置了0.37KW的轴流风机共4台,构成接力鼓风,在密闭的冻结空间中形成连续、均匀风速的风速场。如此蒸发器平板上的冻品,底面直接接触冷冻板,进行传导换热,其余表面与强制流动的冷空气进行对流换热,集接触式平板冻结与鼓风式冻结的优点于一体,缩短了冻结时间,达到了节能的目的。

3. 部分搁架平板冻结装置可将冷凝压缩机组安装成一体,为原制冷能力不足或速冻加工场地距制冷机房较远的用户设计制作的,具有噪音低、体积小、效率高、寿命长、易操作保养等优点。

定制范围
  • 1.所有设备根据不同冻品情况和客户要求非标设计。
  • 2. 生产能力从1000kg/次~5000kg/次。
  • 3. 蒸发平板长度从2100mm~5500mm可选。
  • 4. 蒸发平板宽度从1200、1400、1600mm可选。
  • 5. 蒸发平板数量从10~15块可选。
  • 6. 根据冻品高度可选择匹配的层间距。
  • 7. 供液方式选择泵供液或膨胀阀供液可选。
  • 8. 根据产品结构可选择一体机或外置冷凝压缩机组。

推荐应用

禽肉行业

水产行业

蔬果行业

烘焙行业

米面行业(包子、水饺、汤圆、面)

调理食品行业(各类油炸、蒸制产品,火锅料,卤制品,休闲食品,料包等)

冰淇淋行业

快餐行业(各类中式、西式盒饭、便餐、中央厨房配送)