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立式平板冻结装置

项目参数
型号VPF26×100
设备外形尺寸4090×1635×1340mm
冻块尺寸525×525×100(长×宽×厚度、mm)
冻结产品20 kg/块(整条鱼)
产量/次1040kg/次
平板数量27块,有效摆放26层
平板层间距最大106mm,最小100 mm
进出货温度进货温度+15℃;出货温度-18℃
冻结时间200min
冻结一个循环所需时间220min
供液方式泵供液
除霜方式热气融霜
供、回液管径供液:φ42mm,回气:φ89mm

*备注:具体参数根据产品和方案不同另行说明。

  • 产品详情
  • 定制范围
  • 推荐应用
应用

广泛应用于水产品加工,远洋渔业捕捞、肉糜类食品加工、以及宠物食品的冷冻加工;尤其适用于各种块状食品的快速冻结。具体如:鱼类、虾类、肉制品、宠物食品等。      

特点1. 保温本机框架均采用热浸锌型材制成,耐腐蚀,适用海上渔船或陆地作业。

2. 在吸取了国内外同类设备的优点。冷冻板采用专用的挤压铝镁合金型材,重量轻、光洁度高、结构合理、导热性好、抗腐蚀性强。

3. 油缸所有密封件均采用高质量密封件,在缸盖处的密封件带有除冰铜环,使油缸使用寿命长,不泄漏,液压集成块位于平板框架右上角,采用美国橡达公司生产的插接式阀芯,有效保证蒸发平板的升降平稳。

定制范围
  • 1. 所有设备根据不同冻品情况和客户要求非标设计。
  • 2. 生产能力从800kg/次~1280kg/次。
  • 3. 蒸发平板数量从21块~33块可选。
  • 4. 冻品厚度从50、75、90、100mm可选。
  • 5. 设备可以选择是否提供液压站。

推荐应用

禽肉行业

水产行业

蔬果行业

烘焙行业

米面行业(包子、水饺、汤圆、面)

调理食品行业(各类油炸、蒸制产品,火锅料,卤制品,休闲食品,料包等)

冰淇淋行业

快餐行业(各类中式、西式盒饭、便餐、中央厨房配送)